El proceso de lavado y desinfección en un sistema tradicional consta de una compleja serie de operaciones y pasos que generalmente implican largos tiempos, grandes volúmenes de agua y grandes cantidades de energía.
La cavitación hidrodinámica ha encontrado un lugar en una amplia gama de aplicaciones, incluida la reducción de la contaminación de la leche inducida por el calor.
El movimiento inducido por los ultrasonidos producidos por la cavitación evita que las moléculas permanezcan en la superficie el tiempo suficiente para asentarse como una película alrededor de la superficie de calentamiento.
El pretratamiento del concentrado de proteína de suero (WPC) con ultrasonido producido por cavitación antes de la ultrafiltración aumenta la vida útil de la membrana al reducir la obstrucción de los poros, retrasando así el crecimiento del espesor del suelo.
Un mayor contenido de sólidos en el fluido mejora aún más la reducción de la obstrucción de los poros y el crecimiento del espesor de la suciedad.
La concentración de proteínas permeadas permaneció sin cambios en todas las condiciones de prueba.
Numerosos estudios y plantas piloto específicas han demostrado la potencial aplicación de los ultrasonidos en el proceso WPC también especialmente para reducir el consumo energético en la ultrafiltración, ya que la cavitación reduce la viscosidad de la solución de alimentación.
El efecto de cavitación conduce a una disminución en el número de ciclos de limpieza necesarios para limpiar completamente la membrana.
Esta aplicación también ha demostrado su eficacia en el pretratamiento de soluciones desaladoras en procesos de ósmosis inversa.
Debido a su resistencia, la cavitación hidrodinámica se puede utilizar para limpiar membranas manchadas de suero y ha demostrado una mejor recuperación del flujo después de la contaminación que los sistemas de limpieza tradicionales.
Además, se observó un efecto sinérgico de la combinación de cavitación hidrodinámica y tensioactivos.
El sistema de limpieza por cavitación no causó daños a la superficie de la membrana incluso después de una limpieza repetida durante meses. Además, la aplicación de cavitación a temperatura ambiente en combinación con diversos detergentes reduce los tiempos de limpieza.
