Le processus de lavage et de désinfection dans un système traditionnel consiste en une série complexe d’opérations et d’étapes qui impliquent généralement de longues périodes, de grands volumes d’eau et de grandes quantités d’énergie.
La cavitation hydrodynamique a trouvé sa place dans un large éventail d’applications, notamment la réduction de la contamination du lait induite par la chaleur.
Le mouvement induit par les ultrasons produits par cavitation empêche les molécules de rester en surface suffisamment longtemps pour se déposer sous forme d’un film autour de la surface chauffante.
Le prétraitement du concentré de protéines de lactosérum (WPC) avec des ultrasons produits par cavitation avant l’ultrafiltration augmente la durée de vie de la membrane en réduisant le colmatage des pores, retardant ainsi la croissance de l’épaisseur du sol.
Une teneur plus élevée en solides dans le fluide améliore encore la réduction du colmatage des pores et de la croissance de l’épaisseur de la saleté.
La concentration de protéines perméées est restée inchangée dans toutes les conditions de test.
De nombreuses études et installations pilotes spécifiques ont démontré l’application potentielle des ultrasons dans le processus WPC, notamment pour réduire la consommation d’énergie lors de l’ultrafiltration, car la cavitation réduit la viscosité de la solution d’alimentation.
L’effet de cavitation entraîne une diminution du nombre de cycles de nettoyage nécessaires pour nettoyer complètement la membrane.
Cette application s’est également révélée efficace dans le prétraitement des solutions de dessalement dans les processus d’osmose inverse.
En raison de sa résistance, la cavitation hydrodynamique peut être utilisée pour nettoyer les membranes tachées de lactosérum et a montré une meilleure récupération du débit après encrassement que les systèmes de nettoyage traditionnels.
De plus, un effet synergique de la combinaison de la cavitation hydrodynamique et des tensioactifs a été observé.
Le système de nettoyage par cavitation n’a causé aucun dommage à la surface de la membrane, même après des nettoyages répétés pendant des mois. De plus, l’application de cavitation à température ambiante en combinaison avec divers détergents réduit les temps de nettoyage.
