Com a cavitação hidrodinâmica é possível recuperar grandes e inesperadas quantidades de nutrientes presentes nas águas residuais destinadas ao tratamento.
Após o primeiro ciclo, 80% das proteínas e 85% dos óleos e gorduras animais puderam ser extraídos.
Um segundo ciclo de cavitação no líquido isento de gordura permitirá uma redução significativa da DQO e da DBO, de forma a colocá-la dentro dos limites permitidos.
Além disso, é conseguido um aumento interessante da condutividade do fluido.
Foi avaliado o efeito do tratamento de cavitação na produção de hidrogénio a partir do soro de leite, mostrando que, em poucos minutos de tratamento, pode ser produzido mais hidrogénio do que os tratamentos de aquecimento e sonicação.
Quando combinado com condições alcalinas, o tratamento de cavitação mostrou-se mais eficaz no aumento dos nutrientes solúveis, removendo completamente os metanógenos, aumentando a pureza do gás hidrogénio (48%) e melhorando o rendimento da lactose.
Além disso, o pré-tratamento de cavitação em combinação com condições alcalinas pode tratar eficazmente as águas residuais ricas em orgânicos e o soro de queijo para reduzir os problemas de incrustação e melhorar a produção de hidrogénio.
Concluindo, a aplicação da tecnologia de cavitação na indústria dos lacticínios mostra-se muito promissora para melhorar as práticas de gestão de resíduos e aumentar a eficiência da produção.
Esta abordagem inovadora oferece uma solução mais sustentável e eficaz para tratar as águas residuais dos laticínios e maximizar a recuperação de recursos.
