Les microalgues, plantes microscopiques qui poussent généralement dans les milieux aquatiques, marins, saumâtres ou d’eau douce, sont généralement capables de se reproduire très rapidement, doublant souvent leur masse en une journée voire quelques heures car elles peuvent fonctionner au plus près du potentiel maximum de photosynthèse et, par conséquent, leurs cultures intensives sont généralement plus productives que celles des plantes supérieures.
La serre, entièrement automatisée et optimisée pour la culture des algues, permet la récupération complète de l’eau utilisée par l’EMPOWERING DEVICE et la culture par photobioréacteurs à cycle fermé dans une zone bioclimatisée aseptique qui se développe en longueur mais sur des niveaux superposés pour exploiter tout le volume interne de la serre.
Les photobioréacteurs fonctionnent en continu alimentés par l’énergie solaire tandis que les microalgues, cultivées de manière intensive, se reproduisent dans le flux d’eau stimulé par un rayonnement précis du spectre électromagnétique généré également par l’éclairage artificiel.
Grâce au processus naturel de la photosynthèse, les molécules de CO2 sont ensuite biofixées par les algues microscopiques.
La collecte des microalgues est également automatisée et se fait par filtration avec des feuilles.
La biomasse végétale produite, collectée et séchée, est une farine d’algues et pouvant être utilisée comme produit ou composant pour les marchés agro-industriels, alimentaires et/ou nutraceutiques ; ou il peut être transformé en bio-huile apte, à son tour, à être transformée en biodiesel.
Les serres sont généralement des structures gonflables, résistantes aux UV, transparentes et isolées telles que les coussins Etfe and Nilon sans envahissement ni dommages au sol hôte, amovibles, mobiles, modulaires. Les travées peuvent développer jusqu’à 180 mètres, résister à des vents jusqu’à 70m/s, contenir 250 Kg/m2 de neige, durée de vie jusqu’à 35 ans. Ils ne nécessitent quasiment aucun entretien et sont totalement recyclables en fin de vie.
La Spirulina Arthrospira platensis a vécu sur notre planète pendant plus de 3 milliards et demi d’années et est une microalgue en forme de spirale bleu-vert qui se reproduit grâce à la photosynthèse, comme les plantes. Comparée aux viandes, poissons et fromages qui contiennent 20% de protéines, les légumineuses et les œufs qui en contiennent 13%, la spiruline revendique 70% de protéines, déjà transformées en acide aminé. C’est un aliment nutraceutique 100% végétal parmi les plus complets et équilibrés de la nature, déjà défini par l’ONU comme la meilleure source alimentaire alternative du futur.
La farine d’algues est une source de richesse pour son utilisation précieuse dans l’économie alimentaire et la phytocyanine, la molécule du pigment, est à utiliser comme colorant ou pour les compléments alimentaires en raison de son effet antioxydant.
